欧洲杯竞猜

蓮霧營養成分及利用價值研究進展

作  者 孫勇,高樂,張先,甘霖,邢宏寶,何海林,何鵬
第一作者 孫勇
作者單位 中國熱帶歐洲杯競猜院橡膠研究所,海南海口
卷  號 49
發表年份 2021
發表刊期 11
發表頁面 23-25,31
關  鍵  字 蓮霧;營養成分;代謝產物;利用價值
摘  要 蓮霧因其具有較高的營養、藥用、保健和觀賞價值,獲得了國內外學者的廣泛關注,綜述了蓮霧營養成分的分析、代謝產物的分離鑒定及其利用價值等方面的研究進展,為蓮霧高營養特性的研究和產業的發展提供技術和理論支撐,也為從事蓮霧研究的科研工作者提供有效的信息服務。
附  件 蓮霧營養成分及利用價值研究進展
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